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「おいしい」は、

愛

おもてなし

技

こだわり

NEWS お知らせ

ABOUT US SHIGE-GROUPについて

愛と伝統を焼き鳥にのせて。
創業から変わらない想いとともに
「おいしい」を届け続けます。

60年にわたり、名古屋の飲食業界とともに走り続けてきたSHIGE-GROUP。先代から受け継いだ伝統を守りつつ、時代の変化に対応した新たな価値を提供しています。「おいしい」を誰にでも当たり前に。地域の財産として愛される存在であり続けることを目指しています。

THOUGHT 私たちの想い

父の代で創業し、名古屋の飲食業界で60年以上。今までと
これからのSHIGE-GROUPについてお話しします。

HISTORY SHIGE-GROUPの歴史

時代の移り変わりに合わせて、私たちも変化を遂げてきま
した。当社が歩んできた歴史をご紹介します。

Commitment to YAKITORI 焼き鳥へのこだわり

串打ち、焼き、味付け。
一本の焼き鳥に宿る職人の魂を
じっくりと感じてみてください。

素材の鮮度にこだわり、串の打ち方にこだわり、
炭の扱いと焼き方にこだわり。
一本の串にも妥協しないのは、「おいしい」の体験を一人でも多くのお客様に届けたいからです。
何度でも通いたくなる店作りを目指して、今日も丁
寧に焼き鳥と向き合います。

SHOP LIST 店舗紹介

カジュアルなディナーから
記念日・接待まで。
大切な人と
上質なひとときを。

SHIGE-GROUPでは、厳選した素材をカジュアルに味わえる「炭火焼鳥　しげ」、
ワンランク上の洗練された空間と食材でおもてなしする「焼き鳥　茂」と、
異なる趣の2ブランドを展開しています。ご利用シーンに応じてお楽しみください。

RECRUIT 採用情報

サービスとおもてなしの心で、
新たなキャリアを！
SHIGE-GROUPでかなえる
自己実現

SHIGE-GROUPでは、
焼き鳥を通じてお客様に笑顔を届ける
スタッフを募集しています。
スタッフ一人ひとりが働きながら
自己実現できる温かい職場で、
やりがいを見つけてみませんか？

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